Szalenie popularnymi warzywami są warzywa dyniowate. Warzywa te znajdują wiele zastosowań w kuchni, oraz są półproduktem wielu innych produktów. Warzywa te bardzo często można pożywać na surowo, lub też spożywać niektóre części tych warzyw, jak pestki dyni, które po ususzeniu mają bardzo dużo właściwości. Warzywa dyniowe często poddaje się obróbce cieplnej. Są warzywami gotowanymi, pieczonymi […]
Warzywa strączkowe
Warzywa kojarzą nam się z roślinami które rosną na ziemi bądź też całkowicie w ziemi. Nie wyobrażamy sobie aby mogły rosnąć na krzakach bądź też długich pędach. Jednak istnieją warzywa, które z ziemią nie mają zbyt wiele wspólnego. Do warzyw tych zaliczają się warzywa strączkowe. Warzywa te rosną na różnego rodzaju pędach, które pną się […]
Warzywa róże
Nie wszystkie warzywa da się zakwalifikować do pewnej grupy warzyw, ze względu na swoje pochodzenie, uprawę czy też kształty są bardzo zróżnicowane. Toteż powstała kategoria warzyw różnych, gdzie znajdują się warzywa bez klasyfikacji. Warzywa różne to warzywa które zostały niedawno odkryte bądź też znajdują się na granicy warzyw i owoców. Bywa często iż człowiek myli […]
Warzywa korzeniowe
Na świecie występuje ponad dwieście gatunków warzyw i każdy ma różne cechy, jedne różnią się bardzo drugie są do siebie bardzo podobne. Warzywa zalicza się na podstawie sposobu upraw do rożnego rodzaju rodzin. Dzięki temu jest łatwa ich klasyfikacja i od razu wiemy z jakimi warzywami mamy do czynienia. Popularnymi warzywami są warzywa korzeniowe. Są […]
Warzywa kapustne
Warzywa są bardzo różne i mają swoje klasyfikacje. Dzielą się na różnego rodzaju rodziny które je charakteryzują. Jednym z takich warzyw są warzywa kapustne, bardzo popularne zarówno w Polsce jak i Europie. Warzywa te mają charakterystyczny kształt kulisty, często bardzo mocno zbity. Występują także w innych odmianach kształtu, mogą być podłużne, lub też luźnej formy. […]
Warzywa liściaste
Wiele na świecie jest popularny warzyw, każde z nich jak wiadomo należy do odpowiedniej rodziny i jest odpowiedni klasyfikowane. Warzywa poprzez swój sposób rośnięcia czy wyglądu można zaliczyć do różnych grup. Jedną z takich grup jest grupa warzyw liściastych. Warzywa te są jedną z największych grup i najbardziej popularnych. Występują masowo na całym świecie, również […]
Warzywa
Warzywa grupa roślin nadająca się do spożycia. Rośliny zaliczające się do tej grupy roślinnej są bardzo różnego kształtu i wyglądu. Nie wszystkie części warzy mogą być jadalne. Czasami mogą być jadalne, łodygi, liście czy korzenie. Warzywa rosnąć mogą niemalże wszędzie zarówno dziko jak i mogą być hodowane. Przeważnie jednak są hodowane czy to do własnego […]
Bób
Jednym z mało popularnych warzyw uprawianych w Polsce jest bób. Bób to roślina uprawiana przeważnie w Ameryce, jednak rośnie na całym świecie, również w dzikiej postaci. Bób rośnie w strąku, w strąku może znajdować się od dwóch do pięciu nasion. Nasiona te mają bardzo podobny kształt do nerki i są bardzo charakterystyczne. Najczęściej spożywany jest […]
Groszek
Groch to bardzo popularne w naszej kuchni warzywo strączkowe, przez wielu mylona z fasolą. Groch jest przeważnie zielony i rośnie w strąkach. Może być spożywany jako łuskany lub też jako strąkowa roślina. Przyrządzany jest na wiele sposobów bardzo podobnie jak fasola. Bardzo często jest dodatkiem do zupy. Najczęściej kupowany jest w formie konserwowej jako zielony […]
Soja
Soja to roślina która bardzo podbiła świat w obecnym czasie. Ma bardzo szerokie zastosowanie, przeważnie w przemyśle. Jest wypełniaczem i dodatkiem do wielu produktów. Z samej soi można wytworzyć praktycznie wszystko, dla wegetarian często zastępuje mięso. Soja jest na masową skalę uprawiana w Brazylii. Jest to roślina strączkowa, zaliczana do warzyw, a także do rodziny […]