Wśród warzyw strączkowych, które są bardzo popularne, znajdują się warzywa, o których pochodzeniu nie wiele wiemy, lub też nie znamy nazwy i nie wiemy jak możemy je wykorzystać. Jednym z takich warzyw jest soczewica. Soczewica to roślina która rośnie na zasadzie warzywa strączkowego. Jest uprawiana przeważnie w krajach o ciepłym klimacie. W Polsce nie jest […]
Ciecierzyca
Wiele swoich grup społecznych ma bardzo charakterystyczne cechy i upodobania. Co ciekawe są to także upodobania kulinarne. Dla przykładu fasola to roślina spożywana dawniej masowo w wojsku. Jednak istnieje jeszcze inna roślina, którą upodobali sobie wegetarianie, jest nią ciecierzyca, zwana inaczej cieciorką. Roślina ta pochodzi z Azji i należy do roślin czy warzyw strączkowatych, rodziny […]
Strączkowe
Są warzywa które pomimo szerokiego zastosowania lub też stosowania, nie rzucają nam się specjalnie w oczy. Nie zdajemy sobie również sprawy iż warzywa te zjadamy praktycznie codziennie i że takie małe, nie widoczne maja bardzo wiele zalet. Warzywa te zaliczane sąd o grupy warzyw strączkowych szeroko stosowanych w przemyśle spożywczym jak i w każdej kuchni. […]
Fasola
Warzywa strączkowe to bardzo doceniane warzywa na całym świecie. Ich zaletą jest to, że mają bardzo wiele substancji odżywczych a także są łatwe w przechowywaniu, obróbce i bardzo smaczne. Można je wykorzystać do wielu dań, zjadane są również samodzielnie czy stosowane szeroko do różnego rodzaju smacznych sałatek. Jednym z najpopularniejszych warzyw strączkowych jest fasola. Fasole […]
Oliwka
Niewiele osób wie iż oliwka jest warzywem. Choć rośnie na drzewie zwanym drzewem oliwnym, jest warzywem zaliczanym do warzyw różnych. Przy tym jest bardzo cenionym drzewem uprawianym w klimacie ciepłym na całym świecie. Znalazła bardzo szerokie zastosowanie w przetwórstwie a także jako produkt gotowy do spożycia. Oliwka to małe warzywo o owalnym kształcie. Rośnie w […]
Majeranek
Majeranek to jedna z roślin zaliczana do przypraw, ale jest to tak naprawdę warzywo. Niegdyś szeroko żyła niemalże wszędzie na dziko. Dzisiaj jest także uprawiana. Nie jest wymagająca, dlatego też często można spotkać ją w ogrodzi. Majeranek to także zioło stosowany w zioło lecznictwie. Roślina ta należąca do grupy warzyw stosowana jest szeroko w każdej […]
Koperek
Jednym z warzyw, co może nas zaskoczyć jest koperek ogrodowy. Jest to znana roślina w Polsce, spotykana też szeroko na dziko. Nie jest to w brew wszystkim przekonaniom przyprawa. Sadzenie jej jest bardzo proste, raczej nie wymaga opieki ani dosiewania, w czasie rozkwitu produkuje bardzo dużo nasion i szybko się rozmnaża. Warzywo to znalazło bardzo […]
Karczoch
Istnieje wiele warzyw, które nas zachwycają, chciało by się je także zjeść, ale nie bardzo wiem jak je można przyrządzić. Jednym z takich warzyw jest karczoch. Karczoch pochodzi z ciepłych krajów, dzisiaj jest uprawiany niemalże wszędzie, jednak nie jest zbyt popularny. Karczoch to roślina dosyć wysoka około dwóch metrów z dużymi liśćmi. Karczoch to warzywo, […]
Kapar
Są bardzo ciekawe na świecie rośliny o których za bardzo nie wiemy nic. Rośliny mam na myśli warzywa, które pomimo tego iż spożywane są przez nas nic nie wiemy o ich powstaniu. Jednym z takich warzyw jest kapar, zaliczany do warzyw różnych, rosnący w postaci krzewu. Występuje on przeważnie w krajach ciepłych. Krzaki kaparu nie […]
Kukurydza
Są warzywa, które zdobywają popularność na całym świecie. Warzywa te z racji swojej popularności, a także tego iż mają bardzo dużo składników odżywczych, spożywane są w przeróżnej formie. Jednym z takich warzyw jest kukurydza. Kukurydza podbiła świat już w osiemnastym wieku. Warzywo to zostało sprowadzone z ameryki, gdzie uprawiali je Indianie. Jest to wszechstronne warzywo […]